Ubqari®

عالمی مرکز امن و روحانیت
اعلان!!! نئی پیکنگ نیا نام فارمولہ،تاثیر اور شفاءیابی وہی پرانی۔ -- اگرآپ کو ماہنامہ عبقری اور شیخ الوظائف کے بتائے گئے کسی نقش یا تعویذ سے فائدہ ہوا ہو تو ہمیں اس ای میل contact@ubqari.org پرتفصیل سے ضرور لکھیں ۔آپ کے قلم اٹھانے سے لاکھو ں کروڑوں لوگوں کو نفع ملے گا اور آپ کیلئے بہت بڑا صدقہ جاریہ ہوگا. - مزید معلومات کے لیے یہاں کلک کریں -- تسبیح خانہ لاہور میں ہر ماہ بعد نماز فجر اسم اعظم کا دم اور آٹھ روحانی پیکیج، حلقہ کشف المحجوب، خدمت والو ں کا مذاکرہ، مراقبہ اور شفائیہ دُعا ہوتی ہے۔ روح اور روحانیت میں کمال پانے والے ضرور شامل ہوں۔۔۔۔ -- تسبیح خانہ لاہور میں تبرکات کی زیارت ہر جمعرات ہوگی۔ مغرب سے پہلے مرد اور درس و دعا کے بعد خواتین۔۔۔۔ -- حضرت حکیم صاحب دامت برکاتہم کی درخواست:حضرت حکیم صاحب ان کی نسلوں عبقری اور تمام نظام کی مدد حفاظت کا تصور کر کےحم لاینصرون ہزاروں پڑھیں ،غفلت نہ کریں اور پیغام کو آگے پھیلائیں۔۔۔۔ -- پرچم عبقری صرف تسبیح خانہ تک محدودہے‘ ہر فرد کیلئے نہیں۔ماننے میں خیر اور نہ ماننے میں سخت نقصان اور حد سے زیادہ مشکلات،جس نے تجربہ کرنا ہو وہ بات نہ مانے۔۔۔۔ --

موسم گرما کی سوغات لذیذ چٹنی

ماہنامہ عبقری - جون 2019

کھٹی میٹھی چٹنی‘ اس چٹنی کا گجراتی نام ’’چھوندہ ‘‘ ہے۔ اشیاء: کیری سخت قسم کی جس میں گٹھلی بن گئی ہو‘ چھیل کر تُرپ لیں جس طرح کھوپرہ تُرپتے ہیں۔ گٹھلی پھینک دیں بیس کیریوں کیلئے ایک پاؤ شکر‘ دو ٹی اسپون مرچ پاؤڈر‘ ایک ٹی اسپون کلونجی ثابت‘ زیرہ آدھا چمچ‘ دھنیا پاؤڈر آدھا چمچ‘ نمک حسب ضرورت۔ ترکیب: کھلے منہ کے مرتبان میں ان سب اشیاء کو اچھی طرح ملا کر ڈال دیں اور سخت دھوپ میں اونچی جگہ پر رکھیں‘ اونچی جگہ پر اس لیے کہ اس میں دھول گرد نہ جائے‘ کم از کم ایک ہفتہ سخت دھوپ میں رکھیں۔ٹھنڈی ہوا یا ٹھنڈی جگہ پر نہ رکھیں۔ ہر روز خشک چمچ سے اوپر نیچے کرتے رہیں یہاں تک کہ شکر پگھل کر کیریوں میں جذب ہوجائے۔ اور خیال رہے کہ آمیزہ نہ بالکل سوکھا رہے نہ پتلا رہے‘ استعمال کے لائق ہوجائے تو دھوپ میں رکھنا بند کردیں اور لیجئے چٹنی حاضر ہے۔ گیلا ہاتھ یا گیلا کپڑا نہ لگائیں۔ ورنہ چٹنی جلد خراب ہوجائے گی۔ (فردوس فاطمہ‘ گجرات)
نورتن چٹنی: اشیاء کیری ، سرکہ، کاجو، سوکھے کھجور، کشمش، کلونجی، مرچ پاؤڈر، نمک، کیری سخت، جس میں گٹھلی بن گئی ہو بارہ عدد چھیل کر ٹکڑے کرلیں‘ گٹھلی پھینک دیں‘ عمدہ قسم کا سرکہ ایک کپ‘ شکردو کپ‘ سوکھی کھجور بارہ عدد، کاجو آدھا کپ، ان دو چیزوں کو ابال کر نرم کرلیں۔ پھر خشک کرلیں کھجور کو لمبائی میں پانچ ٹکڑے کرلیں‘ اس طرح جو کے بھی چار ٹکڑے کرلیں‘ کشمش ایک کپ‘ مرچ پاؤڈر ایک ٹی اسپون، نمک حسب ضرورت‘ ان سب اشیاء کو ہلکی آنچ پر پکنے دیں‘ ٹکڑے بالکل گھل جائیں اور شکر گھل کر شہد کی طرح لگنے لگے تو چولہے سے اتار کرٹھنڈا کرلیں‘ لیجئے چٹنی تیار ہے۔ مزے مزے سے استعمال کریں۔

Ubqari Magazine Rated 3.7 / 5 based on 611 reviews.